14 Ekim 2007 Pazar

ETKİNLİK YE *27 KARADENİZ YEMEKLERİ

Bu ay ki etkinliğin konusunu duyunca Ayşeyle yerimizden zıpladık.Karadeniz yemekleri demek bizim soframız demekti.Kolları sıvadık.Ramazan olması ,çalışıyor olmamız bizi biraz egelledi o yüzden 1 tarif verebileceğiz.Ama ilerleyen zamanlarda başka tariflerde olacak.



Tarifimiz Pazı Kavurması...

Malzemeler

3-4 orta boy patates

Yarım kilo kadar pazı (ölçmedik göz kararı kullandık)

1 tane soğan

2 kaşık tereyağ

2 diş sarımsak

Patatesleri soyun ve haşlayın.

Haşlanan patatesi iyice ezin.

Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın.

Pazılarıda haşlayıp süzdürdükten sonra avucunuza alıp sıkarak iyice suyunun çıkmasını sağlayın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı kavurun.

İçine ezilmiş patatesleri ve sıkılmış pazıyı ekleyip iyice karıştırın.

Sarımsak ilave edin.

2-3 dakika ateşte çevirin.

Pazı kavumamız servise hazır.(isteyen içine patates koymayabilir)



Tarifi iler ki zamanlarda gelecekler.

Kara Lahana Yemeği

Mısır Ekmeği

Turşu Kavurması

Kazkaldıran


6 yorum:

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Merhaba,
Ellerinize sağlık,pazı kavurması nefis görünüyor.
Bu yaprakları nazlı sebzeyi, yemeği,sarması-yoğurtlusu ve kavurması olarak pek severim.
Yeşim etkinlik için Karadeniz yemeklerini seçince yerinden zıplayanlardan biride benim.
Çok severek katıldığım bir etkinlik oldu.
Daha sonra yayınlamayı düşündüğünüz "kaz kaldıran" tarifini merakla bekliyorum.

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,

Mısır ekmeği ve pazı kavurması favorilerim.Yıllar önce Sakarya da mısır ekmeğinin tadına bakma şansı bulmuş ve çok beğenmiştim.Ellerinize sağlık yemekler çok lezzzetli görünüyor.


sevgiyle kal...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

Mrb kızlar gğzel tarifleriniz için teşekkür ediyorum katılımınız için teşekkür ediyorum,
kocaman sevgilerr

.hunerlieller dedi ki...

selam elinize saklık nefis görünüyor.pazı kavurması...

nino dedi ki...

ellerine saglik canim etkinlik yemegin nefis gorunuyor

Tijen dedi ki...

Kızlar ellerinize sağlık! Şimdi linkleri kontrol edip size daha önce link vermediysem hemen listeyi güncelleyeceğim. Nice okurlara, nice dostluklara!

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Related Posts with Thumbnails