4.GELENEKSEL PARA GÜNÜ...

Dünde söylediğim gibi hafta sonu evimde gün vardı.Menü de şunlar vardı.

Mısır Unlu Elmalı Kek

Patates Çanaklalarında Havuç-Kabak Salatası

Yaprak Sarması

Peynirli Galete Unlu Börek

1.Mısır Unlu Elmalı Kek;Bu tarifi ikinci deneyişim.Yiyenlerden tam not alan çok hafif bir kek.Günler için çok güzel bir alternatif bence.

Tarifi hamarat arkadaşım Nurcan-yenitadlar dan aldım.
Aynen uyguladığım için tarif için arkadaşımın adına tıklayın lütfen.

2-Patates Çanakları ;Tarifini daha önce verdim mi bilmiyorum ama patateslerin kabuklarını soyup haşlıyoruz.Sıcakken ezip içine biraz domates salçası ve pul biber koyup karıştırıyoruz.Sonra çanak şeklini veiryoruz.İçine de yoğurtlu mayonezli havuç-kabak salatası koyuyoruz.

3-Sarma ;Bu kadar hamarat hanıma sarma tarifi veremem tabii.

4-Börek;Resmini çekemedik ama böreğin ana fikri bengisu-ab-ı hayat arkadaşımdan.Ben iç olarak ekşimiği yeşil biberle kavurarak kullandım.Ayrıca yufkalara iç malzemesini koymadan önce yoğurt,yumurta ve kabartma tozundan oluşan karışımdan sürdüm.

İşte böyle; bir günün daha sonuna geldik.Yeni evimde,hayatımın ilk gününde misafirlerimi ağırladım.

Herkese iyi bir hafta diliyorum.

AYŞENİN GECESİNDEN...

3 Temmuz Salı akşamı Ayşe'yi görmeye geldiler.Yani zaten damadımızla uzun süredir görüşüyordu.Şimdi aileler tanışsın diye bir görüşme ayarlandı.Misafirlerimiz Eskişehir'den geldiler.
Onlar için hazırladığımız sofradan birkaç kareyi sizinle paylaşmak istedik.

Masamızda 2 tane yaş pasta vardı.Bunları arkadaşım Nagihan Ayşe için yaptı.Ellerine sağlık tadıda görünüşü kadar güzel olmuştu pastanın.

Bu pembe ve kalpli olan.Gümüş şekerlerle süslenmiş.O akşam bunu servis ettik. Kalabalık olmayınca ikincisini kesmeye gerek kalmadı.

Bu da 2.yeşil pastamız.İçleri şeftali ve muzlu olan pastaların farkı yeşil pastanın ananas ile süslü olmasıydı.

Kurabiyeler benden.Kız Meslek Lisesinin ortaokulundan mezun olduğum için bu tarif ordan bir hatıra.Biraz külfetli yapılması ama bitince değiyor bence.

Ortak çalışma olan Patates çanakları.İçleri havuç-kabak salatası ile dolu.

Bunların dışında resimini çekemediğimiz milföy hamurundan peynirli poğaçalarımız ve yaprak sarmalarımız vardı.
Güzel geçen gecenin ardından geriye yorgunluk kaldı.Yakında nişanımız var.
Fotoğraflar arkadaşım duyuşen (http://www.sanalkadraj.blogspot.com/. )a ait.Fotoğraflar ve o gün ki yardınları için onada çok teşekkür ediyoruz.
İnşallah herşey Ayşenin gönlünce ve hayırlısıyla olur.