Tarifimiz Pazı Kavurması...Malzemeler
3-4 orta boy patates
Yarım kilo kadar pazı (ölçmedik göz kararı kullandık)
1 tane soğan
2 kaşık tereyağ
2 diş sarımsak
Patatesleri soyun ve haşlayın.
Haşlanan patatesi iyice ezin.
Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın.
Pazılarıda haşlayıp süzdürdükten sonra avucunuza alıp sıkarak iyice suyunun çıkmasını sağlayın.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı kavurun.
İçine ezilmiş patatesleri ve sıkılmış pazıyı ekleyip iyice karıştırın.
Sarımsak ilave edin.
2-3 dakika ateşte çevirin.
Pazı kavumamız servise hazır.(isteyen içine patates koymayabilir)
Tarifi iler ki zamanlarda gelecekler.
Kara Lahana Yemeği
Mısır Ekmeği
Turşu Kavurması
Kazkaldıran
